segunda-feira, 4 de julho de 2011

Bolo de Laranja ad-hoc

Este bolo, que à partida parecia tão simples, afinal foi um desatino de se fazer, tudo por causa das "especificações" da receita que segui... Mas porque é que eu insisto em seguir receitas que usam "uma chávena" como medida para o que quer que seja? Eu tenho chávenas de 353 tamanhos diferentes... desde 150ml a 500ml...

Enfim, após várias interrogações, pressupostos assumidos e tal, lá se fez o tal bolo com a preciosa ajuda da K. O resultado final foi muito saboroso.

A receita que aqui deixo tem a minha "versão", sem medidas à base de "chávenas".

Ingredientes:
  • 400 gr de farinha
  • 350 gr de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 laranjas (para raspar e aproveitar o sumo)
  • 1 colher de chá de fermento (por muito diferentes que tenham as colheres de chá, há-de ser mais ou menos o esperado :) )

 Preparação:

  • Liguem o forno a 180º e entretanto untem um forma para bolos e polvilhem com farinha
  • Num recipiente, juntem a farinha, o açúcar, o fermento e os ovos


  • Batam tudo muito bem com a batedeira
  • Entretanto, raspem as laranjas e espremam o sumo das mesmas
  • Juntem à massa e batam durante mais 2 minutos até ficar bem ligada
  • No final, vertam a massa para a forma e levem 40 minutos ao forno


  • Espetem com um palito a ver se a massa por dentro está bem cozida
  • Depois, é só desenformar


  •  Para finalizar, podem polvilhar com açúcar em pó, só para o estilo! :)


Mesmo com todas as peripécias, este até que ficou bom.

Bon apétit

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