Ingredientes (2 pessoas):
- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 1/2 pimento às tiras (usei amarelo)
- 1 tomate
- 100 gr de queijo cheddar (usei aos cubos)
- 1/2 courgette
- Sal, azeite e orégãos q.b.
Preparação:
- Liguem o forno nos 180º
- Façam 4 ou 5 golpes em cada peito de frango e temperem com sal
- Depois em cada golpe coloquem fatias de courgette, fatias de tomate, tiras de pimento e rodelas de cebola
- Polvilhem com orégãos e reguem com um fio de azeite
- Adicionem o queijo cheddar e levem ao forno durante 20 minutos
- Se tudo correu como previsto, deve estar com este aspecto
- Sirvam com um arroz de tomate e uma salada de alface
Ficou muito bom. Há-de ser para repetir :)
Bon appétit
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